Les trésors culinaires de la Corse dans votre assiette !

Repas traiteur - San-Gavino-di-Carbini

ENTRÉES
BRUSCHETTA DE LÉGUMES GRILLÉS ET MARINÉS, ROQUETTE ET COPEAUX DE TOME CORSE 11€
MULTICOLORE DE TOMATES MOZZARELLA DI BUFFALA VINAIGRETTE PESTO 14€
CEVICHÉ DE PÊCHE LOCALE EN TOMATE À L'AVOCAT 14€
TERRINE DE FOIE GRAS À LA MYRTHE TOAST DE PAIN DES MORTS 18€
PISSALADIÈRE DE ROUGET FAÇON FOCACCIA À L’ESCABÈCHE, COULIS DE POIVRONS ROUGE MARINÉS 12€
GÂTEAU DE TOMATE CONFITE, CRABE, OLIVES ET AVOCAT 14€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES CORSE DANS TOUT SES ÉTATS 11€
SALADE DIVERSES :
PÂTES / POULPE / RIZ / TOMATE MOZZARELLA / TABOULÉ / SALADE CAESAR
7€
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE, POMMES DE TERRE GRENAILLES À L'AIL 18€
FILET DE POISSON DE LA PÊCHE LOCALE À BASSE TEMPÉRATURE, SAUCE VIERGE, TOMATE FARCIE BRUNOISE DE LÉGUMES ET RIZ PARFUMÉ 18€
FILET DE VEAU RÔTI À BASSE TEMPÉRATURE JUS DE SAUTÉ DE VEAU À LA MYRTE, GNOCCHIS À LA ROMAINE 24€
WOK DE BŒUF OU VOLAILLE MARINÉ SAUCE SOJA SES LÉGUMES ET SON RIZ PARFUMÉ 18€
RAGOÛT DE SEICHES ET POMMES DE TERRE CUITE À LA SOUPE DE POISSONS 17€
BALLOTTINE DE VOLAILLE FAÇON CORDON BLEU AU JAMBON CORSE ET TOME DE BREBIS, LÉGUMES RÔTIS 16€
SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES, POLENTA À LA TOME DE BREBIS 16€
NOS PETITS FARCIS AVEC SA SAUCE TOMATE ET RIZ PILAF 16€
LASAGNES 8€
COUSCOUS ROYAL 22€
PAËLLA 30€
PASTACHOUTE 16€
RÔTI : D'ÉCHINE DE PORC, DE VEAU / ROSBEEF  
POITRINE DE VEAU, GIGOT D'AGNEAU OU ÉPAULE 10€ LES 100G
AUBERGINES FARCIES AU BROCCIU OU À LA BROUSSE SELON SAISON À LA NEPITA ACCOMPAGNÉE DE SA SAUCE TOMATE 11€ LES 2 PIÈCES
TRILOGIE DE FILET DE POISSONS EN BOUILLABAISSE 35€
POISSON DE LA PÈCHE LOCALE
ACCOMPAGNÉE DE BRUNOISE DE LÉGUMES
12€ LES 100G
GARNITURES
6€ TTC PAR PERS

GRATIN DE POMMES DE TERRE

GRATIN DE LÉGUMES

COURGETTE OU TOMATE. FARCIE A LA BRUNOISE DE LÉGUMES DU JARDIN

POMMES DE TERRE GRENAILLES RÔTIES AU ROMARIN

RATATOUILLE

AUBERGINES À LA PARMIGIANA

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET PETITS POIS

DESSERTS
8€ TTC PAR PERS

PANNA COTTA GLACIALE, BRUNOISE DE FRUITS

TARTE AU CITRON CORSE.

TIRAMISU CANISTRELLI CRÈME DE MARRONS

TARTE FINE DE SAISON À LA CRÈME D'AMANDES ET SON COULIS

SALADE DE FRUITS DE SAISON, SIROP À LA VERVEINE CITRON

MILLE - FEUILLES AUX FRAISES, CRÈME MASCARPONE CITRON VERT

MOUSSE AU CHOCOLAT À L'HUILE D'OLIVE MOULIN OLTREMONTI

ASSORTIMENT DE MIGNARDISES 4 PIÈCES :
MADELEINE AU MIEL DE CHÂTAIGNIER OU AU SAFRAN INFIARATU
MOELLEUX À LA CHÂTAIGNE
TARTELETTE À LA NOISETTE DE CERVIONE
FINANCIER AUX AGRUMES DE L’ÎLE

SPUNTINU
FORMULE BUFFET
25€ TTC PAR PERS
FORMULE MINI SANDWICH
18€ TTC PAR PERS
FORMULE GOÛTER
15€ TTC PAR PERS

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES CORSE

SALADE DIVERSES :
PÂTES / POULPE / RIZ / TOMATE MOZZARELLA / TABOULÉ / CAESAR

ASSORTIMENT DE FROMAGES ET CONFITURE DE FIGUES

SALADE DE FRUITS DE SAISON, SIROP À LA VERVEINE CITRON

TARTE AUX FRUITS DE SAISON

CLUB SANDWICH

WRAPS

BANH - MI

FOCACCIA

MIGNARDISES SUCRÉES

CAKE

TARTE AUX FRUITS DE SAISON

CORBEILLE DE FRUITS

MIGNARDISES SUCRÉES

CARTE PIQUE-NIQUE BATEAU FORMULE 20€ TTC PAR PERS
ENTRÉES PLATS DESSERTS

GÂTEAU DE TOMATES CONFITES AU CHÈVRE FRAIS

TOMATE MOZZARELLA DI BUFFALA PESTO DE ROQUETTE

CEVICHÉ DE POISSON AUX AGRUMES DE L’ÎLE ET CRÈME DE COCO

PISSALADIÈRE ET COULIS DE POIVRONS ROUGE

MELON JAMBON

SALADE DIVERSES :
PÂTES / POULPE / RIZ / TOMATE / MOZZARELLA / TABOULÉ / SALADE CAESAR

CARPACCIO DE BOEUF COPEAUX DE PARMESAN ET ROQUETTE

CLUB SANDWICH

WRAPS

BANH - MI

FOCACCIA

BALLOTINE DE VOLAILLE AUX LÉGUMES CONFITS ET SAUCE AU PESTO

SALADE DE FRUITS DE SAISON, SIROP À LA VERVEINE CITRON

TARTE AUX FRUITS DE SAISON

CARPACCIO D'ANANAS

ASSORTIMENT DE MIGNARDISES
4 PIÈCES :

MADELEINE AU MIEL DE CHÂTAIGNIER OU AU SAFRAN INFIARATU
MOELLEUX À LA CHÂTAIGNE
TARTELETTE À LA NOISETTE DE CERVIONE
FINANCIER AUX AGRUMES DE L’ÎLE

Nos prestations :

  • Traiteur
  • Traiteur événementiel
  • Livraison de repas
  • Chef à domicile
  • Organisateur de brunchs et piques-niques

Nos points forts :

  • Accueil sympathique
  • Prise en charge sérieuse
  • Bon rapport qualité/prix
  • Efficacité

Zones d'intervention :

  • San-Gavino-di-Carbini
  • Bastia
  • Porto-Vecchio
  • Corse

Obtenez plus d’informations en appelant au 09 70 35 69 06

Réservation / Contact


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Nous vous proposons un large choix de succulents plats

Notre chef vous invite à savourer une cuisine raffinée exquisément concoctée avec des produits de la région. Faites appel à notre service traiteur.

De succulents plats

Adresse fétiche des amateurs de bonne cuisine, le Traiteur O'20144, situé à Porto-Vecchio, se tient à votre service ! Nous vous proposons des recettes traditionnelles et typiques de notre établissement.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ! Notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner. Profitez d'un service traiteur à la hauteur de vos attentes.

Traiteur séminaire San-Gavino-di-Carbini

Confiez l’organisation de tous vos repas de fêtes et d’entreprises en Corse au Traiteur O'20144.

Nous nous déplaçons chez vous

 

Repas traiteur San-Gavino-di-Carbini

Service traiteur à domicile

Vous souhaitez organiser un anniversaire, un mariage ou un repas d'entreprise ? Nous sommes en mesure de répondre à vos besoins. Nous pouvons intervenir pour tout type d’événements (fêtes familiales ou fêtes d’entreprise).

Notre chef peut se déplacer chez vous. Nous proposons nos services partout en Corse. Nous vous suggérons diverses formules et considérons aussi vos propositions.

Faites appel à notre service traiteur et jouissez de

  • Notre cuisine raffinée
  • Nos différentes formules
  • Une vue imprenable sur la baie
  • Un service sur-mesure

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